秘制剁椒酱
发布:2024-04-27 21:30 字数:1972 作者:天阅短篇
你吃过剁椒酱吗?
你有见过会动的辣椒籽吗?
快好好看一看,你一直吃的剁椒酱里究竟是辣椒籽,还是会挪动的蛆虫。
1
听说我们家从我太爷爷开始,就是卖剁椒酱的,那时候没有三轮车,基本是靠挑着担子四处吆喝。
生意好的时候,出门不到二里地就卖完了,好多达官贵人亲自登门,就为了买上几罐家里的剁椒酱。
太爷爷死后,祖传的秘方传到了我爷爷手里,爷爷是个不争气的,弄丢了最重要的一味方子。
朱氏剁椒酱的味道便大不如从前了,生意更是一落千丈,众人提及皆是一脸的回味,和一脸落寞的摇头惋惜。
朱氏剁椒酱,传男不传女,爷爷死后,这门手艺便被传给了我爹。
我爹嫌弃爷爷弄丢了一味方子,本不想继承,可爷爷说了,不卖剁椒就不能继承辣椒田。
我爹不愿家里十几亩的辣椒田便宜了三位姑姑,只能咬牙接手,生意虽算不上好,但一家人十口人的温饱还是绰绰有余的。
我是爹娘第八个女儿,在我上面还有七个姐姐,准确的说,是曾经有七个姐姐,现在只剩三个了。
「老八,别在这发呆了,赶紧摘辣椒,一天天的尽偷懒,一会儿爹看见了又该打你了。」
五姐扫了一眼我身旁的竹筐,看到里面不足半筐的说辣椒,眉头立马皱成了一团。
「五姐,我手辣的疼。」我一边甩着手不停的扇风,一边可怜巴巴看着五姐。
「赶紧摘,摘完回家用凉水泡泡,我该回去做饭了,娘肚子里还怀着小弟弟呢。」
五姐一边说,一边伸手从自己筐里抓了好几把辣椒放进我的筐子。
「五姐最好了,五姐是最好的姐姐。」我冲五姐甜甜一笑,溜须拍马的话张口就来。
2
我娘生了我后,伤了身子,一直没能再有身孕,爹说再生不出儿子,就让她滚蛋,换个能生的。
我娘不敢反驳,只能将一腔怒火发泄到了我的头上,幸而八岁这年,我娘终于怀上了老九。
娘这一胎吐的厉害,和之前八胎都不一样,她逢人便说,这胎肯定是个小子。
邻居马大娘笑话她想儿子想魔怔了,每胎都要找点不同证明是个儿子,结果同一句话说了七次,生了八个女儿,到底是没有儿子命的。
娘被戳了痛处,气的直跺脚,可马大娘生了三个儿子,说的也都是实话,我娘惹不起她,只能将打落的牙齿往肚里咽。
我和两个姐姐对我娘也是能避则避,生怕被她的怒火所殃及,再平白挨上一顿打。
「八妹,你说咱娘这次真能生个弟弟吗?我咋总觉得她没那命呢?」七姐压低声音嘟囔道。
「七姐,我觉得你说的对,他们那么坏,生了儿子也养不活,就像五个姐姐一样。」我边摘辣椒边诅咒。
这也不能怨我心眼坏,毕竟上面五个姐姐都是因为生病,爹娘不愿意花钱救治而去世的。
况且我出生之前,我爹已经找到了被我爷丢失的那一味方子了,现如今家里的剁椒酱早已闻名附近的好几个镇子了。
家里的辣椒酱分两种,一种是和之前一样普通的,味道鲜香麻辣,十块钱可以买上一大桶。
另一种我也没吃过,颜色比普通的红上许多,辣椒籽看着也比普通的小上许多,像一颗颗白色的小芝麻。
闻上去还有一丝丝的甜腥气,一小瓶要卖上好几百,价格昂贵,却还是供不应求,经常有达官贵人上门求购。
我爹可谓是风光至极,即使这样,他还是选择了眼睁睁的看着五个女儿生病去世。
3
不知怎地,近来我娘迷上了家里的辣椒酱,总是偷偷的舀上一汤匙,一口塞到嘴里,一脸的满足。
我不小心撞见过她偷吃的模样,被她发现后,被她狠狠的拧了耳朵,并狠狠的威胁我,要是敢告诉我爹,她就将我砸死喂猪。
我害怕极了,当即跪下给我娘磕了好几个头,承诺死都不会说出去,我娘这才满意的摆了摆手让我滚蛋。
娘的肚子越来越大,仅仅三个多月,就比人家小媳妇怀了五个月的肚子都大,我娘说儿子比赔钱货能吃,所以看着大上许多。
我娘每顿都能吃上许多,肚子也越来越大,可她自己却越来越瘦。
她连生八胎,伤了身子,再加上年岁本就不小,现如今又瘦骨嶙嶙,看着比村头的王奶奶年纪都大。
可她丝毫不以为意,仿佛只要生下老朱家的香火,她便可以得道升天。
我爹看着我娘的大肚子,渐渐也相信了我娘的说法,认定了我娘肚子里是个男胎,每日好吃好喝的伺候着。
只是看向我娘的眼神里,多了一丝我无法看懂的情绪,大约是对自己正值壮年,妻子却年老色衰的不甘吧。
看吧,自己孕育生命的不易,和生产无法逆转的痕迹,并不会换来男人的怜惜,只会换来嫌恶。
4
摘了一上午的辣椒,我和七姐回家吃饭的时候,看见家门口停了一辆黑的发光的小轿车,前面的标志像个粪叉子。
来我家的达官贵人有很多,我们听村民们议论过哪个是奔驰,哪个是宝马,哪个又是奥迪,这个标志我和七姐没见过。
七姐说大约车主是个掏粪工,不值什么钱,我年纪小,对她的话深信不疑。
「老七,老八回来啦,快洗手吃饭。」五姐将我和七姐推搡进了厨房,给我们打水洗手。
我们七姐都是一愣,家里水都是挑来吃的,现在居然用来给我们洗手,五姐怕不是疯了。
没想到五姐给我们洗完手,还特地将我们拉到房里,挑了两件半新的衣服给我们换上,并叮嘱我们俩一会儿吃饭就行,不许插嘴。
我和七姐一脸疑惑,但还是顺从的换上了两件半新的衣服,这时我们才发现五姐也换了衣服,洗了脸梳了头。